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Un soplo de frescura
Reflejo de las brisas mediterráneas y las suaves marinadas que atraviesan la finca de Espiells. Nacido en zonas de orientación noreste, donde el frescor domina y favorece una expresión aromática intensa. El suelo calcáreo y bien drenado permite maduraciones pausadas que conservan la acidez.
Gewürztraminer
Color: Amarillo pajizo, límpido y brillante, que invita a descubrir su carácter seductor.
Nariz: Compleja y llena de matices, con aromas intensos de flores blancas, hierbas aromáticas mediterráneas como romero y tomillo, y cítricos frescos como mandarina y naranja sanguina. Un delicado perfume de rosas y sutiles notas tropicales de lichi aportan una dimensión exótica.
Boca: Equilibrado y untuoso, con una acidez generosa que aporta frescura y una textura suave y sedosa. La Gewürztraminer destaca por su finura, mientras que el Moscatel añade voluptuosidad. El final es largo y destaca por su elegancia y persistencia aromática.
Tipo de suelo: franco-arcilloso-calizo
Portainjerto: 110 Richter
Densidad de plantación: 3500 pies por ha
Conducción: moscatel en Cordó Royat Gewürztraminer en Guyot
Maceración pelicular: entre 6 y 10 horas
a baja temperatura y en atmosfera inerte
Tipo de suelo: franco-arcilloso-calizo
Portainjerto: 110 Richter
Densidad de plantación: 3500 pies por ha
Conducción: moscatel en Cordó Royat Gewürztraminer en Guyot
Maceración pelicular: entre 6 y 10 horas
a baja temperatura y en atmosfera inerte
Gewürztraminer